Trend ozadja: v dobi ekonomičnosti etiket potrošniki bolj skrbijo za "identiteto sladkorja"
Ker so trgi, kot so Evropa, Amerika in Bližnji vzhod, izvajali politiko "High- davka na sladkorno hrano", je prehranska etiketa na embalaži prigrizkov postopoma postala pomembna podlaga za potrošnike za odločanje o nakupu. Med izvoznimi izdelki Minicrush so "naj bo sladkor - brezplačno" in "ali je malo sladkorja" sta postala kupca "morata - postavljati vprašanja.
Vendar pa je Minicrush z analizo tržnih podatkov iz več držav ugotovil, da skoraj 70% potrošnikov težko loči dejansko razliko med "nizkim sladkorjem" in "sladkorjem- brezplačno", nekateri pa celo mislijo, da morajo biti "nizki izdelki sladkorja bolj zdravi od sladkorja - prostega".
Zato je Minicrush predstavil "Vodnik za sladkorne oznake" za izobraževanje potrošnikov, da bi vsem pomagal razumeti resnico, ki stoji za sestavinami v embalaži.
Dimenzijska analiza: štiri jedrne razlike v sestavinah, kalorijah, nadomestkih sladkorja in varnosti
| Primerjalne dimenzije | Sladkor - brezplačni izdelki | Izdelki z nizkim sladkorjem |
|---|---|---|
| Opredelitev | Vsebnost sladkorja manj kot ali enaka 0,5 g na 100 g | Vsebuje bistveno manj sladkorja na 100 g kot običajni izdelki (običajno<5g) |
| Vir sladkosti | Uporaba sladkornih nadomestkov (non - sladila sladkorja) | Dodajte majhno količino sestavin sladkorja, kot sta saharoza in glukoza |
| Nadzor toplote | Ponavadi malo kalorij, primernih za ljudi s sladkorno boleznijo ali tiste, ki poskušajo shujšati | Zmerne kalorije, primerne za ljudi, ki so na nadzoru sladkorja ali dieti z nizkim sladkorom |
| Ciljna skupina | Ljudje s sladkorno boleznijo, ljudje, ki jedo dieto z nizko GI, ljudje, ki telovadijo, in družine, ki nadzorujejo sladkor | Ljudje, ki želijo zmanjšati sladkor, vendar še vedno raje okus in nadaljujejo s kalorijami |
| Pogosta sladila | Eritritol, stevia, mogroside, aluloza | Kombinacija glukoze + eritritola ali medu + stevia |
| Minikro | Sladkor - brezplačno zamrznitev - serija posušenih sladkarij, sladkor - Brezplačni sladoled | Palice z nizkim sladkornim želejem, sladkorne sladkorne sladkarije z nizkim sladkorjem |
Minicrush priporoča, da se potrošniki podvojijo - Preverite tabelo seznama sestavin in prehrano pri branju nalepk, še posebej, da preverite, ali nalepka sladkorja vključuje "glukozni sirup", "med", "Maltose" in druge "nevidne sladkorje".
Strokovno mnenje: Razumevanje "Slad
Svetovalka za minicrush in evropska prehrana dr. Emma L. je dejala: "Odgovornost dobre živilske blagovne znamke ni samo" zmanjšati sladkor ", ampak za izobraževanje potrošnikov o tem, kako razumno zaužiti sladkor s preglednimi nalepkami. Minicrush -ova strategija za upravljanje formule in označevanje v zvezi s tem se vredno učiti iz drugih tovarn hrane."
Minicrush je v celoti predstavil sladkor - brezplačno/nizko - sistem standardizacije označevanja sladkorja na izvoznih trgih, kot sta Evropa in Bližnji vzhod, in uvoženim in potrošnikom zagotavlja izdelek "Priročnik za podatke o sladkosti", kar odraža njegovo odgovornost kot "strokovnjak za proizvodnjo zdravih prigrizkov".
