Z nenehno posodobitvijo evropskih predpisov o mleku, zlasti strogih zahtev glede standardov uvoza in toplote, se je MiniCrush kot vodilni proizvajalec hrane za zamrznjeno hrane zavezal k izpolnjevanju globalnih standardov varnosti hrane za zagotovitev varnosti in skladnosti izdelkov. V skladu z uredbo EU št. 853\/2004 in podrobno opredelitev mlečnih izdelkov v Prilogi I, mora proizvodnja in uvoz surovega mleka ter njeni derivati izpolnjevati vrsto strogih zdravstvenih in higienskih predpisov. Kot svetovno znani dobavitelj mlečnih izdelkov, posušenih z zamrznjeno, Minicrush brezhibno povezuje te predpise, da zagotovi skladnost svojih izdelkov na mednarodnem trgu.
Novi predpisi o toplotni obdelavi surovega mleka in mlečnih izdelkov
Po novih predpisih je za proizvodnjo surovega mleka in mlečnih izdelkov potreben strogi postopki toplotne obdelave. Ti postopki toplotne obdelave vključujejo, vendar niso omejeni na visoko temperaturno sterilizacijo, obdelavo ultra visoke temperature (UHT) in, če je to primerno, testiranje alkalne fosfataze, da se zagotovi varnost mlečnih izdelkov. Za mlečne izdelke, uvožene z območij z visokim tveganjem za bolezni, morajo opraviti stroge postopke toplotne obdelave, da se zagotovi, da izpolnjujejo higienske standarde EU. Minicrush strogo sledi tem specifikacijam za obdelavo med proizvodnim postopkom, da se zagotovi, da vsaka povezava od surovin do končnih izdelkov ustreza zahtevam EU.
Ukrepi za skladnost MiniCrush
Kot proizvajalec zamrznjenih mlečnih izdelkov Minicrush posveča posebno pozornost zdravju in varnosti svojih izdelkov. Od izbire surovin za mlečne izdelke podjetje strogo razbere dobavitelje, da zagotovi, da se vsi surovini izpolnjujejo mednarodne standarde. V fazi proizvodnje Minicrush uporablja najnaprednejšo tehnologijo za zamrzovanje, da poveča zadrževanje prehranskih komponent mlečnih izdelkov, medtem ko izpolnjuje zahteve po toplotni obdelavi.
Mednarodno certificiranje in globalna skladnost
Minicrush-ovi zamrznjeni mlečni izdelki so proizvedeni v strogi sklad z mednarodnimi standardi certificiranja kakovosti, kot sta ISO9001 in ISO14001, da se zagotovi, da proizvodne zmogljivosti in izdelki izpolnjujejo zahteve glede skladnosti na svetovnem trgu. Podjetje ne samo, da sledi predpisom o hrani v Evropi in drugih regijah, ampak tudi redno izvaja notranje revizije in tretjih pregledov, da se zagotovi, da njene proizvodne linije vedno izpolnjujejo ali presegajo industrijske standarde.
Minicrush z nenehno posodobitvijo globalnih predpisov za mleko zagotavlja, da njegovi zamrznjeni mlečni izdelki vedno ustrezajo visokim standardom trga za kakovost in varnost s strogim upravljanjem skladnosti. Podjetje bo še naprej natančno spremljalo regulativne spremembe in pravočasno prilagodilo proizvodne procese, da bo ohranilo svoj vodilni položaj na svetovnem trgu zamrznjenih mlečnih izdelkov.
