Niso vsi bomboni ustvarjeni enaki, ko gre za zamrznitev - sušenje. Nekateri se lepo preoblikujejo v hrustljave puffs, drugi pa se topijo, deflate ali izgubijo okus. Torej, kaj soNajboljši bomboni za zamrznitev suhega?
Najboljše izbire vključujejo:
Skittles- Eden najbolj priljubljenih zamrznjenih posušenih bonbonov, se z oprijemljivim drobljenjem zasukajo in postanejo lahki.
Gummy Bears- Ko se zamrzne - posušeni, se dramatično razširijo in razvijejo krhko, zračno teksturo.
Marshmallows- Ti že lahki bomboni postanejo še bolj hrustljavi in dobro držijo svojo obliko.
Sadje - aromatizirane žvečenja- Kantini, kot sta Starburst in Taffy, dramatično spreminjajo teksturo in so odlični za novosti.
Jelly fižol- vse večji trend v zamrznjenem posušenem svetu sladkarij, zlasti za darilne komplete in veleprodajne pakete.
Vendar so čokolade, karamele in predmeti z visoko - vsebnost maščob na splošnoni idealnoZa zamrznitev - sušenje - se ponavadi tapijo ali spremenijo barvo.
Pri Minicrushu smo specializirani za izdelavo najrazličnejšihzamrznitev - posušene sladkarijeza mednarodne trge. Ne glede na to, ali iščete mavrične gumije ali hrustljave marshmallows, je naša ekipa za raziskave in razvoj preizkusila in izpopolnila vsako serijo v naši zamrznjeni tovarni posušenih sladkarij.
Načrtujete razširitev linije sladkarij ali raziskovanje novih tekstur? Začnite s bomboni, ki zamrznejo - suho najboljše - in preostanek prepustite strokovnjakom.